“鼠头虾条”尚未查清 食品异物风波仍在继续


在虾条中发现鼠头,在金枪鱼罐头中发现刀片之后,有关举报和指控纷纷飞向政府相关部门和媒体。首当其冲的是农心和东源F&B。

在食品异物风波暴发后,食品医药品安全厅(简称“食药厅”)对接到举报的东源F&B的方便米饭(以易买得品牌出售)、绿茶饮料和农心的虾条、大碗拉面掺入的异物进行了调查,25日做出结论说,除虾条之外的三种产品中掺入的异物,是在流通过程中因损伤等变质导致的。尽管如此,异物风波并未平息,在食品中发现蚯蚓、苍蝇、虫子等的举报接连不断。

消费者团体的专家们指出,这是虽有不满一直忍受的消费者们的愤怒暴发所致,但是要让这次风波不止于感情上表露不满的水平,应该彻底弄清其原因。特别要查明引发风波的“鼠头虾条”和东源F&B的“刀片金枪鱼罐头”。

◆“鼠头虾条”原因很难查清

尽管要求彻底调查的呼声很高,但从虾条中发现的疑似鼠头的异物来自何处,很可能难以调查清楚。17日,食药厅首次公布案情时表示,在中国青岛的农心工场生产的半成品中掺入的可能性比较大,但相关人士指出,做出根据不足的推测是轻率之举。
▲最近在东源F&B的金枪鱼罐头中发现刀片以后,首尔市一大商场里贴出了“此罐头非招回产品”的公告。照片=朝鲜日报图库
农心方面也表示,消费者举报发现异物后,对中国工厂进行了调查,而未发现任何问题。而且中国卫生当局进行调查也未发现什么问题。中国卫生当局称,老鼠掺入食品是个敏感问题,所以修防鼠墙等彻底应对。就此,中国卫生当局提出强烈抗议说,要把发生在韩国的事转嫁给中国,因此此问题有可能升级为外交问题。

25日,农心的一高层人士称,有批评说消费者提出问题后,农心把此事隐瞒了一个月,其实其间我们是为查清原因竭尽全力的,为了解老鼠被掺入的过程,还买了几十只实验鼠对生产的每个环节进行了各种实验,但最终还是下了异物不可能出现被掺入的结论。他还说,尽管如此,论是论非本身就有可能让公司失去消费者的信任,所以只好克制。”

就此,市民团体主张,要引进食品来源追查制,以便查清食品在各生产环节中出现的问题。

◆为提高生产效率不惜牺牲安全

与农心不同,食药厅已做出明确的结论说,东源F&B的刀片是在生产过程中掺入的。据食药厅的调查结果,生产问题产品时,传送带发生故障,用类似问题异物的刀具进行修理,而设在东源F&B工厂的X线异物检测器则从罐头皮往里9毫米的部分即使有异物也测不出来。

食品业界的业内人士说,为防止异物检测器将罐头皮误认为异物,在罐头皮边留有一定的不检测空间,但东源F&B方面留的空间则过大。也就是说,可能为防止因金属性异物被检测而生产线自动停止运行而将不检测空间放大了。食品业界通常把这个空间控制在2~3毫米。

当传送带发生故障时,在罐头盖开着的情况下,就在附近用刀具进行修理,这也遭到缺乏卫生和安全意识的批评。

东源F&B的一位相关人士称,据食药厅的调查,距2米远的刀片飞往罐头皮附近,这实际上是不可能的。但我们还在重新进行检查。



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